{"id":540,"date":"2019-03-27T19:51:05","date_gmt":"2019-03-27T19:51:05","guid":{"rendered":"https:\/\/highwaytohoell.de\/wordpress\/?p=540"},"modified":"2019-03-28T06:57:57","modified_gmt":"2019-03-28T06:57:57","slug":"foodsharing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/highwaytohoell.de\/wordpress\/2019\/03\/27\/foodsharing\/","title":{"rendered":"Foodsharing"},"content":{"rendered":"\n

Foodsharing<\/a> ist eine gute Sache – davon bin ich \u00fcberzeugt.<\/p>\n\n\n\n

Auch bei uns im Haus und in Stuttgart Sillenbuch <\/a>gibt es solche Initiativen.<\/p>\n\n\n\n

Es werden jeden Tag tonnenweise abgelaufene, fast abgelaufene, nicht mehr ansehnliche oder \u00fcbrige Lebensmittel direkt im Supermarkt in die Tonne entsorgt. In Deutschland ist bedauerlicherweise M\u00fcll auch noch Eigentum, daher riskieren Menschen die Containern<\/a> in Deutschland empfindliche Strafen.<\/p>\n\n\n\n

Daher finde ich es gro\u00dfartig wenn engagierte Menschen daf\u00fcr sorgen dass weniger weggeworfen wird. Man mag wie Ralph Bollmann vom Deutschlandfunk finden<\/a> dass es nichts bringe<\/p>\n\n\n\n

…das Problem auf Handel und Industrie zu schieben. Sie reagieren an diesem Punkt auf unsere Bed\u00fcrfnisse, und die sind eine Folge unserer Lebens- und Arbeitswelt: Wer abends um sieben abgehetzt aus dem B\u00fcro kommt, der m\u00f6chte beim B\u00e4cker keine leeren Regale sehen. <\/p>https:\/\/www.deutschlandfunkkultur.de\/gespaltenes-verhaeltnis-zu-lebensmitteln-bei-uns-wird.1005.de.html<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Diese und andere Binsen pr\u00e4sentiert Ralph Bollmann – hier ein paar Highlights:<\/p>\n\n\n\n

Abgelaufenen Joghurt zu konsumieren, das zeugt nicht von Moral, sondern von schlechtem Geschmack.<\/p>

…<\/p>

Ein Hauch von Verschwendung geh\u00f6rt zum guten Leben dazu.<\/p>https:\/\/www.deutschlandfunkkultur.de\/gespaltenes-verhaeltnis-zu-lebensmitteln-bei-uns-wird.1005.de.html<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Nat\u00fcrlich ist via Foodsharing Lebensmittel zu „retten“ nur ein Tropfen auf dem hei\u00dfen Stein wenn man die globale Lebensmittel-\u00dcberproduktion ansieht. Dies ist Marktbedingt, allerdings kann man als Konsument einen Markt eben einzig und alleine \u00fcber sein Kauf- und Konsumverhalten steuern. Wer bei Foodsharing teilnimmt kauft selbst weniger Lebensmittel ein. Insofern sinkt mittelfristig die Menge an vorgehaltenen Lebensmitteln und damit auch indirekt die Menge an (\u00fcber-)produzierten Lebensmitteln.<\/p>\n\n\n\n

Letzenendes ist genie\u00dfbare Lebensmittel im gro\u00dfen Stil wegzuwerfen auch nur eine weitere, teils vermeidbare Form von Ressourcenverschwendung. Lebensmittel zu produzieren erzeugt CO\u00b2 durch Traktoren, Transport, verbraucht Strom zur K\u00fchlung und jede Menge Wasser<\/a> – insofern helfen Foodsharer dabei Ressourcen zu sparen. Daf\u00fcr, und f\u00fcr die immer wieder in unserem Keller zur freien Verf\u00fcgung stehenden, „geretteten“ Lebensmittel bin ich ihnen sehr dankbar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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