{"id":110,"date":"2010-02-06T15:47:32","date_gmt":"2010-02-06T13:47:32","guid":{"rendered":"http:\/\/highwaytohoell.de\/blog\/?p=110"},"modified":"2010-02-06T15:47:32","modified_gmt":"2010-02-06T13:47:32","slug":"fudge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/highwaytohoell.de\/wordpress\/2010\/02\/06\/fudge\/","title":{"rendered":"Fudge"},"content":{"rendered":"<p>Nachdem ich aus Neuseeland zur\u00fcck bin, den Jetlag und eine mehrt\u00e4gige Erkrankung \u00fcberwunden habe, haben Inge und ich uns an etwas versucht, was wir vor unserem Urlaub in Neuseeland (zum Urlaub sp\u00e4ter noch mehr) noch nicht kannten:<\/p>\n<p><strong>Fudge<\/strong><br \/>\n.<a href=\"https:\/\/h1930762.stratoserver.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/Fudge11.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-109\" title=\"Fudge\" src=\"https:\/\/h1930762.stratoserver.net\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/Fudge11.jpg\" alt=\"\" width=\"2512\" height=\"1381\" srcset=\"https:\/\/highwaytohoell.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/Fudge11.jpg 2512w, https:\/\/highwaytohoell.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/Fudge11-300x164.jpg 300w, https:\/\/highwaytohoell.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/Fudge11-1024x562.jpg 1024w, https:\/\/highwaytohoell.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/02\/Fudge11-500x274.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 2512px) 100vw, 2512px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ist in Neuseeland ziemlich verbreitet, und gar nicht schwer zu machen.<br \/>\nMan nehme:<br \/>\n<strong>500g<\/strong> Zartbitterschokolade (gehackt oder Schokochips)<br \/>\n<strong>340g<\/strong> Vollmilchschokolade (leicht gehackt)<br \/>\n<strong>200g<\/strong> Marshmallowcreme<br \/>\n<strong>900g<\/strong> Zucker<br \/>\n<strong>30g<\/strong> Butter<br \/>\n<strong>1 Dose<\/strong> Kondensmilch (360ml)<br \/>\n<strong>220g<\/strong> gehackte Mandeln<br \/>\n<strong>1<\/strong> Prise Salz<br \/>\netwas Zitronensaft<\/p>\n<ul>\n<li>Zartbitterschokolade, Vollmilchst\u00fccke und Marshmallowcreme in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel gehen.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Zucker, Butter, Kondensmilch und Salz in einen gru\u00dfen Kochtopf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. 6 Minuten unter st\u00e4ndigem R\u00fchren kochen.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Hei\u00dfe Masse nun zur Schokolade geben und mit Holzl\u00f6ffel r\u00fchren bis eine homogene Masse entsteht. Nun die Mandeln zugeben.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Anschlie\u00dfend gleich auf ein gefettetes Backblech, Auflaufform etc. geben (bei uns war es ein Backblech mit Backpapier und eine Kuchenform &#8211; hat auch gut funktioniert).<br \/>\nNun das ganze mehrere Stunden aush\u00e4rten lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Masse reicht f\u00fcr etwa 2 Bleche, anschlie\u00dfend hat man einiges zum verschenken :-).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nachdem ich aus Neuseeland zur\u00fcck bin, den Jetlag und eine mehrt\u00e4gige Erkrankung \u00fcberwunden habe, haben Inge und ich uns an etwas versucht, was wir vor unserem Urlaub in Neuseeland (zum Urlaub sp\u00e4ter noch mehr) noch nicht kannten: Fudge . Ist in Neuseeland ziemlich verbreitet, und gar nicht schwer zu machen. Man nehme: 500g Zartbitterschokolade (gehackt [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[52,18],"class_list":["post-110","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen","tag-kochen","tag-reise"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/highwaytohoell.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/highwaytohoell.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/highwaytohoell.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/highwaytohoell.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/highwaytohoell.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=110"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/highwaytohoell.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/highwaytohoell.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/highwaytohoell.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/highwaytohoell.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}