Muffins

Habe heute festgestellt, dass Schoko-Banane-Muffins auch ohne Butter gut gelingen:
220 g Mehl
120 g Zucker
2 Eier
2 El Milch
100 g gehackte Schokolade
2 Bananen
2 Tl Backpulver
… und eigentlich noch 60 g Butter (welche ich vergessen habe!)

Das ganze verrühren und bei 180 ° für ca 25 Minuten in den Ofen!

Sind ohne die Butter auch echt gut geworden!